কোরবানীর ঈদ উপলক্ষে তেল-ঝোল ভারী খাবার চলেছে অনেকদিন। দেহে যোগ হয়েছে বাড়তি মেদ। সাথে অস্বস্তিও।
শরীর সুস্থ রাখতে, অতিরিক্ত মশলাদার খাবার পাল্টে, দ্রুত ফিরতে হবে স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে। সকাল বিকাল রাত, খাবারের মেনুতে রাখতে হবে স্বাস্থ্যকর ও সহজে হজম হয়, এমন খাবার। একইসঙ্গে মানতে হবে কিছু নির্দেশনা।
তৈলাক্ত ও চর্বিযুক্ত খাবার খেয়ে যারা ওজন বাড়িয়েছেন, তাদের জন্য আছে সমাধান। শরীরকে স্বাভাবিক ওজনে ফিরিয়ে নিতে ঘরে বসেই সহজ কিছু ব্যায়ামের পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদেরা।
কোরবানীর ঈদ পরবর্তী স্বাস্থ্য সচেতনতায় আরও কিছু পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদেরা।
১. তৈলাক্ত বা চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহনের পর কুসুম গরম পানি অথবা লেবুর শরবত পান করুন। শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান বেরিয়ে যেতে সাহায্য করবে।
২. খাবার গ্রহণের পর ২০ থেকে ৩০ মিনিট হাঁটার অভ্যাস করুন। খাবার ভালোভাবে হজম হতে সহায়তা করবে।
৩. সকালে রুটি, সবজি, দুপুরে ভাত মাছ বা অল্প মশলার খাবার ও রাতে ফল, বাদাম ও সালাদসহ হাল্কা খাবার গ্রহণ করুন।
৪. হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখতে প্রতিদিন এক কাপ টকদই খাওয়ার চেষ্টা করুন।
৫. ফলমূল ও শাকসবজিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ ও আঁশ। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং পেট পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে।
৬. ঠাণ্ডা খাবার থেকে দূরে থাকুন। ঠান্ডা খাবার অতিরিক্ত তেলজাতীয় খাবার হজমে বিঘ্ন ঘটায়। ফলে হতে পারে পেট ফাঁপা বা বদহজমের মতো অস্বত্বি।
উৎসব মানেই পোলাও, মাংস, ভারী খাবার। একেবারে না খেয়ে আনন্দ মাটি কেন করবেন। যাই খাবেন পরিমান মত খাবেন মানে পেটে জায়গা রেখে। বিশেষ দিনের জন্য নয়, সুস্বাস্থের জন্য এই পরামর্শই বছর জুড়ে থাকে পুষ্টিবদিদরে।
