বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো আনুষ্ঠানিকভাবে পালিত হচ্ছে বিশ্ব ডাল দিবস। ২০১৯ সাল থেকে প্রতি বছর ১০ ফেব্রুয়ারি বিশ্বব্যাপী এ দিবস পালন করা হচ্ছে। এবারের ডাল দিবসের প্রতিপাদ্য ‘টেকসই আগামীর জন্য ডাল’।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) দ্বারা বিশ্বব্যাপী খাদ্য হিসাবে ডালের (শুকনো মটরশুটি, মসুর, শুকনো মটর, ছোলা, লুপিন) -এর গুরুত্বকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য প্রতিষ্ঠিত হয় দিবসটি। এর আগের বছর (২০১৮) ২০ ডিসেম্বর জাতিসংঘের সাধারণ পরিষদের সত্তরতম অধিবেশনে এ দিবস ফেব্রুয়ারির ১০ তারিখে পালনের সিদ্ধান্ত হয়।
কৃষি মন্ত্রণালয় থেকে জানা গেছে, দিবসটি ঘিরে শোভাযাত্রা ও সেমিনারের আয়োজন করা হয়েছে। আজ সকালে ফার্মগেটের বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল থেকে এ শোভাযাত্রা হবে। এরপর প্রতিষ্ঠানটির মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত হবে একটি সেমিনার। এতে প্রধান অতিথি থাকবেন কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক।
খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির লক্ষ্যে টেকসই খাদ্য উৎপাদনের অংশ হিসেবে ডালের পুষ্টিগত উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির সুযোগ প্রদানের উদ্দেশে দিবসটি পালন করা হবে।
